清蒸銀鱈魚 - 清蒸銀鱈魚的做法,清蒸銀鱈魚怎麼做好吃,清蒸銀鱈魚的家常做法 - 京細菜譜

清蒸銀鱈魚

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金酒檸

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不得不說，這個菜的口感太嫩了，真是入口即化的感覺，清淡爽口，適合減肥中的人食用。做法用料也都比較簡單，不會做菜的也沒感覺，一學就會哦。飯店口味，不信你試試。

時間:10-30分鐘

食材

銀鱈魚 1塊

油少許

蒸魚豉油適量

蔥適量

香菜少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮凍的銀鱈魚化開。
步驟 2/10

蔥、姜、胡蘿蔔、香菜切細絲泡在水中備用。
步驟 3/10

解凍的鱈魚去鱗洗淨放在盤中。
步驟 4/10

蒸鍋把水燒開，放上鱈魚。
步驟 5/10

蓋上蓋子蒸十分鐘，關火燜三分鐘。
步驟 6/10

把盤中的水倒出。
步驟 7/10

鱈魚換個別的盤子裡。
步驟 8/10

擺上蔥、姜、香菜、胡蘿蔔絲。
步驟 9/10

鍋中放少許植物油燒熱至有點點白煙冒出關火，把油倒在鱈魚上。
步驟 10/10

在油上倒上蒸魚豉油即可。

小貼士

蒸好的魚會出很多水也有一些蒸汽，倒去不要，水裡有些腥。可以把魚肉換個新盤子，乾淨還美觀，不會腥。

釋出於 2023-07-12