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薏米煲鯽魚湯
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愛動腦筋的醉柔珊

薏仁健脾滲溼，清肺排膿，可上清肺熱，下理脾胃，且藥性和緩，是一味清補利溼、健胃的藥品(近來用治於癌腫)，和鯽魚作湯，對脾虛溼困引起的飲食不振有明顯的作用，還可去體內的溼氣。

食材
鯽魚 適量
薏米 適量
胡椒粉 適量
食鹽 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將鯽魚煎至雙面金黃
  • 步驟 2/6
    薏米湯先煲好
  • 步驟 3/6
    將鯽魚放入，蓋鍋蓋，煲1小時
  • 步驟 4/6
    加入適量的食鹽
  • 步驟 5/6
    倒入適量的胡椒粉
  • 步驟 6/6
    即可關火
釋出於 2019-02-04
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