jxcaipu logo
玉米鯽魚湯
8萬 熱度 761 收藏
聰明quarterly

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 500g
玉米 1個
油 適量
鹽 適量
姜 1塊
蔥 1顆
香菜 6顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料（魚是處理過的）
  • 步驟 2/10
    鍋裡倒入花生油
  • 步驟 3/10
    燒熱油鍋，把魚洗乾淨放下去煎
  • 步驟 4/10
    煎至兩面微黃，把姜放下去煎出味道
  • 步驟 5/10
    加適量的水
  • 步驟 6/10
    玉米洗乾淨切段放下去
  • 步驟 7/10
    加一半的鹽，大火燒開轉小火燉30分鐘
  • 步驟 8/10
    蔥和香菜切成段
  • 步驟 9/10
    燉好後把蔥和香菜放下去
  • 步驟 10/10
    加剩下一半的鹽即可
小貼士

先加一半的鹽可以讓魚肉人味，後面加剩下一半的鹽，碘不會走

釋出於 2019-11-25
80
相關菜譜
寫評論