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三文魚蔬菜沙拉
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傲凝砸

三文魚相對於其它魚類，維生素A、D等含量較高，配上橄欖油則吸收更好。

食材
各種蔬菜 適量
紫洋蔥 1/2個
燻三文魚 200g
水瓜柳 10個
檸檬汁 1勺
洋蔥末 1勺
鹽 一點
胡椒粉 一點
橄欖油 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    製作【調味汁】。
  • 步驟 2/4
    蔬菜用冷水泡一會兒再瀝乾切成適當大小。
  • 步驟 3/4
    燻三文魚切成適當大小，洋蔥切絲。
  • 步驟 4/4
    拌勻蔬菜、紫洋蔥、調味汁、水瓜柳，最後放入三文魚，稍微拌一下即可。
小貼士

1. 調味汁最先製作，以便讓味道充分混合。

2. 冷凍的燻三文魚需要在冷藏櫃裡解凍才不會有腥味。

3. 不要過於攪拌，不然蔬菜會蔫兒，三文魚也會有腥味。

4. 水瓜柳可省略。

釋出於 2018-08-16
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