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椒鹽帶魚
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intermediate素雅
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食材
帶魚 適量
食鹽 適量
料酒 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    帶魚洗淨剪去魚翅,除內臟和魚血,剪成合適的帶魚段
  • 步驟 2/13
    加適量食鹽
  • 步驟 3/13
    再加入適量的料酒
  • 步驟 4/13
    澱粉裝進塑膠袋裡
  • 步驟 5/13
    帶魚裝進袋子裡
  • 步驟 6/13
    輕輕搖一搖
  • 步驟 7/13
    抖去多餘澱粉,帶魚段放在盤子裡
  • 步驟 8/13
    平底鍋放適量的油放入帶魚段
  • 步驟 9/13
    一面煎黃再翻另一面
  • 步驟 10/13
    煎透就停火
  • 步驟 11/13
    帶魚段撈出控油
  • 步驟 12/13
    擺盤撒適量椒鹽
  • 步驟 13/13
    開飯啦!
釋出於 2018-06-16
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