1、矽膠塔吉鍋它的蓋子很特殊，非常密封，而且它是圓錐形的，上去的水蒸汽會沿著蓋壁迴流下來，因此不需要加水，非常原汁原味。

2、矽膠塔吉鍋的材質也非常好，它可以耐200度的高溫，而且高溫效能特別好。

3、微波做菜的時間要根據各家的微波爐的功率而定。一般香味飄出再加熱一分鐘左右就可以了

4、基圍蝦生的時候我把它們放得整整齊齊的，可是等做好的時候它們會彎曲起來（越活越新鮮的彎曲得就會更厲害），那麼你再用筷子稍稍把它們整理一下就會很漂亮

5、其實這個菜用來宴客很不錯，既方便美觀又非常美味

6、沒有加一滴油，很健康，現在講求的是少油哈

7、沒有放味精，只是稍微加了一點生抽提鮮著色

8、加少量白糖，也是為了增鮮哈