五香蘿蔔條
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烹飪步驟
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步驟 1/4
濰坊青蘿蔔洗淨切成小條，根據個人口味加入適量食鹽醃一小時 -
步驟 2/4
醃好的蘿蔔條控水後平鋪，放置陽光通風處晾曬，乾燥晴天大約一整天
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步驟 3/4
曬制好的蘿蔔條最佳狀態是外皮乾燥用手捏起來觸感柔軟。收集後放入乾淨容器，加適量高度白酒揉勻，然後放入五香粉、壓碎的熟芝麻，喜歡吃辣的可放辣椒粉，用手揉勻完成。
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步驟 4/4
2個蘿蔔2人約可食用一週，五香蘿蔔條平時可放在密封容器內放入冰箱儲存，隨時取食。
釋出於 2018-12-31
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