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孜然蘑菇
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半暮未涼牧
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食材
平菇 1斤
孜然粉 適量
植物油 適量
香菜 三棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    平菇剪根，撕成小塊。
  • 步驟 2/3
    燒開水，燙平菇，大概幾分鐘就好。然後撈出，過冷水，擠幹水分。
  • 步驟 3/3
    熱鍋冷油，下蒜片，炒香後下平菇翻炒，炒到有點點焦，然後加孜然粉和鹽，再翻炒均勻，加入切好的香菜段，翻炒幾下盛出。炒雞好吃。有燒烤的感覺。
釋出於 2018-07-05
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