因為和麵前沒有詳細圖片記錄，這裡就文字記述一下。因為操作方法非常簡單，相信很好理解～～【白色麵糰】：麵粉100g、水50-60g、酵母1-2g1】將麵粉稱重加入容器；酵母溶解於水中靜置5分鐘2】將調好的酵母水加入麵粉，成絮狀後開始柔和；3】.麵糰表面光滑不粘手後，包上保鮮膜室溫靜置一旁備用。*利用揉下一個麵糰的時間醒面。【粉色麵糰】：麵粉120g、火龍果汁（搗碎過篩後）20g、奶30-40g、酵母1-2g1】將麵粉稱重加入容器；火龍果對半切開挖出兩勺左右的量搗碎出汁過篩；加入牛奶調和；均勻的撒下酵母，溶解在兌好的液體中靜置5分鐘（不用再加水了！）2】將調好的液體一點點加入麵粉，成絮狀後開始柔和；3】麵糰表面光滑不粘手後，包上保鮮膜室溫靜置一旁備用。*60g的火龍果液不要一次全部加入麵粉，根據麵糰進度的乾溼稍微調節一下。【黃色麵糰】：麵粉120g、南瓜泥50g、牛奶5-10g、酵母1-2g1】南瓜去皮切塊蒸熟，取出壓爛保留原來的水份加入5-10g牛奶調和。2】南瓜溫度要稍微冷卻至25度左右再加入酵母，調和均勻靜置備用；3】加入麵粉調和成絮狀再柔和至不粘手錶面光滑*整個過程不加額外的水。包膜備用。因為南瓜泥可能有溫度發醒時間會縮短麵糰會長大所以放在後面做，紫薯也同理。【紫色麵糰】：麵粉100g、紫薯30g、牛奶30g、酵母1-2g】】紫薯比較幹，所以可以增加奶量稀釋粘度。所有紫薯液體部分共60-70g 揉麵過程適當調節。不要一次全部加入，其他程式同上。*麵糰揉好之後包膜發醒。處理下一個步驟。

在製作好最後一個彩色麵糰後，按照一開始的順序將麵糰依次揉搓排氣：白-粉-黃-紫。保證每個麵糰都有一定的發醒時間。只做單色的話室溫約5-15分鐘左右（根據室溫）

測試了一下發醒的程度。

將揉好的面擀成約5毫米左右的厚度，用餃子皮圓切器扣成一個個圓形的麵皮；或者按照餃子皮的方法，手擀成圓形。五片疊起拍成一條用筷子在中間部位壓制一條痕跡，從第一個開始依次捲起～中間對切一刀或擰斷。就完成了兩朵玫瑰～

以上是嘟媽的示意圖～下次再做的時候補上其他顏色

玫瑰的疊法如圖。

和家裡的黃玫瑰一摸一樣(≧▽≦)！

將蒸鍋水溫加熱到35度左右關火。將做好的饅頭放入蒸鍋。關蓋發醒10-15分鐘（饅頭會長胖注意間距…）水開後轉中小火蒸約10分鐘；關火燜2-3分鐘。就可以出鍋了～

我家是雙層24cm，麵糰的量可以分兩次蒸。

蒸完以後顏色粉粉的～

一共蒸了兩鍋，我覺得其實和白麵饅頭一個味兒。多了一點奶香也挺不錯的。

遺憾的是晚餐時間已經沒有光線，沒有拍的美美的～拍照的瞬間，寶寶已經吃完兩個????‍♂️