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奶香芝麻蛋卷（是香香脆脆的那種喔~）
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純白夢楓

這次做的是完全香脆口的蛋卷，不是香酥不是酥脆就是脆脆的~~~ 密封儲存放幾天也脆的那種( • ̀ω•́ )✧

bgm: おいしい料理

我想說最好不要想著什麼材料替代什麼材料，如果目前沒有配方需要的材料請先準備一下等材料齊全了咱們再做，好嗎？

食材
低粉 100g
雞蛋 1個
牛奶 90g
淡奶油 32g
細砂糖 60g
色拉油 45g
全脂奶粉 8g
熟黑芝麻 18g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料
  • 步驟 2/15
    細砂糖和雞蛋攪勻
  • 步驟 3/15
    加牛奶和淡奶油
  • 步驟 4/15
    加色拉油
  • 步驟 5/15
    瘋狂攪拌
  • 步驟 6/15
    勻了後加過篩後的低粉和奶粉
  • 步驟 7/15
    再瘋狂一次~
  • 步驟 8/15
    用大喝一聲“哈”的氣勢加入黑芝麻拌勻，得到蛋卷糊。
  • 步驟 9/15
    模具預熱，用個冰淇淋勺勺（別太大的，我這個是嬸子家的小點的冰淇淋勺）挖一勺麵糊到中間，蓋上蓋子壓緊模具。
  • 步驟 10/15
    如果有調皮的麵糊偷溜出來記得及時去掉它。
  • 步驟 11/15
    嗯，看圖
  • 步驟 12/15
    好了就趁熱卷卷起~
  • 步驟 13/15
    捲到底後姿勢保持住，壓幾秒定型底部。
  • 步驟 14/15
    記得冷卻後用密封盒保持哦，一定要密封效果好的盒子哦，密封密封！
  • 步驟 15/15
    過幾天吃都是脆脆噠~
小貼士

卷蛋卷的神器來自彩味之行

模具太垃圾了就不推薦，就搜蛋卷模具就行。

釋出於 2018-09-19
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