芝麻蛋卷 - 芝麻蛋卷的做法,芝麻蛋卷怎麼做好吃,芝麻蛋卷的家常做法 - 京細菜譜

芝麻蛋卷

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自從學了烘焙以來，就想著什麼東西都在家試試，看見別人嘗試過的東西，自己也拿回來試試，有時還會加些自己的小想法。東西做多了，就會發現，很多東西只要試試，其實還是很簡單的，下次做就會有新的心得體會，這個蛋卷也是如此。

食材

雞蛋 150g

黃油 100g

白砂糖 90g

低筋麵粉 120g

芝麻適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好上述食材
步驟 2/13

先將蛋打入蛋盆中
步驟 3/13

然後篩入低粉並放入糖
步驟 4/13

攪拌均勻
步驟 5/13

黃油融化
步驟 6/13

倒入蛋糊中
步驟 7/13

攪拌均勻
步驟 8/13

加入適量芝麻
步驟 9/13

攪拌均勻備用
步驟 10/13

模具預熱
步驟 11/13

勺一小勺蛋糊
步驟 12/13

壓緊，兩面分別加熱30秒
步驟 13/13

壓好後，用筷子捲起來，晾涼即可裝袋

小貼士

兩隻筷子對調一下，這樣卷的時候比較好卷

儘量攪拌均勻，但也不要過度攪拌

釋出於 2023-07-17