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芝麻蛋卷
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長情

好長時間都在想著自己能做蛋卷，因為自己特別愛吃，小時候就喜歡，長大了還是喜歡，N年前用平底鍋做過一次，很好吃，但形不好看，這次決定還是買個蛋卷機，雖然貴了許多，但是用起來很方便！沒想到自己在這方面還是有悟性的，一次就會了！

食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 55g
葵花籽油 50g
白砂糖 50g
熟芝麻 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉先過篩備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋加入糖拌勻。
  • 步驟 3/8
    加入油拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入過篩的麵粉和芝麻拌勻。
  • 步驟 5/8
    這是拌好的麵糊。
  • 步驟 6/8
    蛋卷模提前預熱，舀一小勺麵糊在中間，然後蓋上蓋子。
  • 步驟 7/8
    待滋滋聲沒有了，用一根長棍捲起再壓一壓定型。
  • 步驟 8/8
    做好的蛋卷很酥哦！
小貼士

這個配方的蛋卷最好現做現吃，第二天會軟了，如果有烤箱再烤一烤，又會很酥脆！

釋出於 2023-06-26
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