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乾鍋千頁豆腐
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南薇孤秋

一直在想，千頁豆腐是如何加工的，口感怎麼這麼好呢。全家人都愛吃千頁豆腐，用千頁豆腐搭配洋蔥 、胡蘿蔔、青椒，加上玉皇油滋U味花生油，炒了這款乾鍋千頁豆腐，可能不是很正宗，但一家人吃的很盡興。

食材
千葉豆腐 300g
玉皇油滋U味花生油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
芝麻油 適量
姜 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
木耳 適量
五花肉 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將洋蔥、胡蘿蔔、青椒擇洗乾淨
  • 步驟 2/16
    將千頁豆腐洗淨
  • 步驟 3/16
    將洋蔥、青椒切成塊。胡蘿蔔切成片
  • 步驟 4/16
    將千葉豆腐片薄
  • 步驟 5/16
    五花肉洗乾淨切成片
  • 步驟 6/16
    起油鍋，千頁豆腐入鍋過油後盛出
  • 步驟 7/16
    起油鍋，五花肉入鍋煸炒後盛出
  • 步驟 8/16
    用底油，胡蘿蔔入鍋過油
  • 步驟 9/16
    洋蔥、青椒入鍋過油後盛出
  • 步驟 10/16
    再起油鍋，蒜入鍋炒香後姜入鍋炒香
  • 步驟 11/16
    加豆瓣醬炒
  • 步驟 12/16
    千頁豆腐、五花肉入鍋炒
  • 步驟 13/16
    木耳入鍋，加鹽炒
  • 步驟 14/16
    洋蔥胡蘿蔔、青椒入鍋炒
  • 步驟 15/16
    關火，加芝麻油
  • 步驟 16/16
    炒均勻即可盛出享用
釋出於 2018-11-18
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