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乾鍋千葉豆腐
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小米椒哩

千葉豆腐Q彈爽滑,具有超強的湯汁吸收能力,煮、炒、蒸、火鍋無所不能。

天氣越來越熱了,吃點辣刺激一下味蕾,做成乾鍋是既開胃又下飯的一道家常菜,越吃越好吃喲!

時間:10-30分鐘
食材
千葉豆腐 400克
五花肉 一塊
青椒 一個
紅椒 一個
洋蔥 一個
黑木耳 適量
郫縣豆瓣醬 一勺
適量
白糖 適量
生抽 一勺
蠔油 一勺
胡椒粉 適量
料酒 一勺
生薑 3片
大蒜 4瓣
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需食材
  • 步驟 2/12
    切成小塊
  • 步驟 3/12
    準備好調料
  • 步驟 4/12
    鍋裡倒油,下五花肉煸炒
  • 步驟 5/12
    倒一點料酒
  • 步驟 6/12
    炒至五花肉出油,下生薑,大蒜,郫縣豆瓣醬,生抽,蠔油,白糖
  • 步驟 7/12
    翻炒2分鐘左右,讓醬汁和五花肉充分融合在一起
  • 步驟 8/12
    倒入千葉豆腐
  • 步驟 9/12
    燜煮個2~3分鐘左右
  • 步驟 10/12
    最後再倒入洋蔥,青紅椒,黑木耳翻炒片刻
  • 步驟 11/12
    加少許鹽和胡椒粉調味,就可以出鍋啦
  • 步驟 12/12
    成品圖,看著是不是很有食慾呢
釋出於 2020-05-22
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