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韓國簡單又清淡的料理-水煮白肉-보쌈
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certainty小珍珠
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食材
五花肉 500克
洋蔥 1個
大蔥 1根
韓國大醬 3大勺（沒有大醬，可以用黃豆醬代替）
生薑 適量
蒜頭 4瓣
泡菜 適量
娃娃菜 1顆
生菜 1顆
小蘇打 適量
鹽 適量
豆腐 1塊
香葉 3個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把肉洗淨，放入國內，水超過肉，加洋蔥，大蔥，蒜頭，生薑，大醬，香葉放入鍋內，燉1個小時。
  • 步驟 2/5
    生菜，娃娃菜洗淨，放小蘇打，鹽泡3-5分鐘，再洗淨。煮一鍋開水，稍微涼一點，生菜，娃娃菜過溫水備用。
  • 步驟 3/5
    泡菜備用。
  • 步驟 4/5
    豆腐切塊，鍋內燒熱水，豆腐焯水，倒掉黃姜水，放涼。
  • 步驟 5/5
    最後把肉盛出，放涼，切塊，擺盤就可以了。
小貼士

一定要放大醬，不需要任何鹽，糖。不然就沒有韓國那個味道了。

肉煮透就可以了，不需要煮的很難哦！

釋出於 2019-01-27
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