蒜香烤排骨
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屈孤秋酷
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對於大肉控來說還有什麼比一盤噴香的烤肉更有誘惑力？排骨儘量挑瘦肉多一點，然後帶一點點肥肉的，這樣吃起來既不會太柴也不會太膩
烹飪步驟
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步驟 1/7
大蒜壓成蒜泥備用 -
步驟 2/7
排骨洗淨，鍋中加兩碗水煮開，加入排骨，老抽和料酒燉煮一個小時
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步驟 3/7
煮的過程中撇去浮沫
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步驟 4/7
最後大火收汁
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步驟 5/7
燒烤醬我用的是新奧爾良風味的
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步驟 6/7
排骨取出瀝乾表面的水分，和燒烤醬，大蒜泥混合醃製1-2小時，碗中放上錫紙，再擺上排骨，之後撒上白芝麻點綴。醃製好後烤箱預熱200℃，預熱好後入烤箱烤15分鐘
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步驟 7/7
出爐，開動啦！
釋出於 2018-07-25
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