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海鮮火鍋
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秋天一定要吃海鮮的,因為這個季節的海鮮肥美肉質鮮嫩,這裡教大家一個簡單又方便的做法-海鮮火鍋
食材
筒骨
一根
姜
50克
料酒
3、4匙
鹽
適量
花蟹
2只
賴尿蝦
4只
大明蝦
8只
扇貝
2只
花甲王
5個
青口螺
8個
大車螺
5個
鮑魚
3個
金針菇
一小把
平菇
4兩
胡蘿蔔
適量
青菜
適量
豆腐
適量
各種丸子
適量
小墨魚
3只
草菇
5朵
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
我用的是一個大沙鍋,先用高壓鍋把筒骨壓15分鐘左右,放入姜和料酒,做火鍋的湯底,之後一次把所有食材按自己喜歡的樣子擺好在砂鍋裡,再倒入湯底開火煮熟就好了,簡單又美味!
小貼士
海鮮多就用大鍋
釋出於 2019-01-03
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