Name: 蘑菇海鮮火鍋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮魷魚 400g; 大對蝦 10個; 雞腿菇 適量; 金針菇 適量; 精鹽 適量; 胡椒粉 適量; 大骨湯 適量; 時蔬 適量

蘑菇海鮮火鍋

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森眸暖光

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天氣越來越冷，火鍋則成為了這個季節的主角。這次的海鮮鍋底蘑菇火鍋還在燉的時候就香氣四溢，營養更是非常的全面，尤其是海鮮大骨鍋底，不需要另外再放油所以吃多少也不會長胖，全家都非常的喜歡。

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮魷魚 400g

大對蝦 10個

雞腿菇適量

金針菇適量

精鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魷魚撕去黑膜洗乾淨後切成塊。
步驟 2/13

雞腿菇洗乾淨對半切開。
步驟 3/13

大對蝦，減去蝦頭。
步驟 4/13

準備好金針菇和時蔬。
步驟 5/13

大骨湯燒熱。
步驟 6/13

對蝦下鍋中小火慢燉。
步驟 7/13

燉開之後，雞腿菇下鍋。
步驟 8/13

放入蔥段。
步驟 9/13

魷魚下鍋。
步驟 10/13

金針菇下鍋就可以關火了。
步驟 11/13

時蔬下鍋。
步驟 12/13

放鹽。
步驟 13/13

撒入胡椒粉，即可食用。

小貼士

蘑菇屬於高蛋白，一般除金針菇、香菇之外的野生菌種，都必須大火煮開10分鐘左右再食用，這樣食用更加安全。

釋出於 2023-02-13

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