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羊肉蛋餃蘑菇暖冬火鍋
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染指的悲傷昆琦

涮羊肉剩的羊肉片,正好跟昨天做的蛋餃一起,來一個熱乎乎的暖冬火鍋湯。

時間:10-30分鐘
食材
蛋餃 8個
羊肉片 150克
豆腐絲 1盒
西紅柿 5片
香椿苗 1把
蟹腿菇 1把
醬油醋 適量
黑胡椒粉 適量
豉油雞汁 1大勺
香油 適量
500克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿切片
  • 步驟 2/6
    直接加水,下豆腐絲
  • 步驟 3/6
    水開後下蛋餃蟹腿菇
  • 步驟 4/6
    煮兩分鐘,加羊肉片
  • 步驟 5/6
    羊肉片不適合時間長了,稍稍開鍋加醬油醋豉油雞汁加西紅柿香椿苗,馬上出鍋了。最後點香油。
  • 步驟 6/6
    色香味俱全。
小貼士

羊腿肉更適合烤制,我家喜歡用肉質更嫩的羊脊。

釋出於 2018-12-18
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