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培根蘑菇海鮮意麵
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浮期妄年箕

一款經典意麵

時間:10-30分鐘
食材
培根 50g
香菇 3個
意式披薩醬（或番茄+黑胡椒） 若干
鮮蝦 6只
大蔥 少量
薑片 少量
蒜瓣 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    意麵煮熟撈出過涼水備用。一般螺旋麵多煮一會兒，煮至順滑彈牙。
  • 步驟 2/11
    蔥姜水煮蝦，因為我用的是凍蝦，所以先煮一下，蔥姜水去腥。
  • 步驟 3/11
    香菇炒水（西蘭花忽略）
  • 步驟 4/11
    剝出蝦仁備用。
  • 步驟 5/11
    香菇胡蘿蔔培根切成小丁
  • 步驟 6/11
    鍋內放橄欖油，蒜片炒香
  • 步驟 7/11
    放入蔬菜肉丁。
  • 步驟 8/11
    放入準備好的意麵，加半碗水。
  • 步驟 9/11
    放入蝦仁，蝦仁提前煮過，如早放容易變老。加入意式披薩醬，沒有披薩醬可以用番茄醬加現磨黑胡椒替代，螺絲面均勻裹滿醬汁，大火收汁至濃稠。
  • 步驟 10/11
    關火盛出，是不是特別有食慾。
  • 步驟 11/11
    小秀一把。
釋出於 2019-02-18
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