Name: 日式牛肉鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 肥牛 200g; 豆腐 1塊; 蔥 1/2根; 白菜 1/8根; 香菇 3-5片; 日式醬油 4大勺; 砂糖 3大勺; 酒 2大勺; 牛油 5g

日式牛肉鍋

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seam虛心

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把冰箱裡的菜翻出來，做了一頓日式小火鍋。sukiyaki，被什麼人翻譯成雞素燒。。。很暈哈。。

食材

肥牛 200g

豆腐 1塊

蔥 1/2根

白菜 1/8根

香菇 3-5片

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烹飪步驟

步驟 1/4

牛肉選薄片，豆腐切小塊，蔥切斜刀片，白菜切條
步驟 2/4

鍋燒熱放牛油化開，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下
步驟 3/4

牛肉上放上白糖，醬油酒，讓牛肉先煮出汁
步驟 4/4

隨後放入白菜，蔥，小火煮，這樣所有的湯汁都是來自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味

小貼士

吃的時候，打一個新鮮的生雞蛋，沾著牛肉吃。如果你不喜歡生雞蛋，或者雞蛋不新鮮，請一定不要嘗試。

釋出於 2018-12-21

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