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秘製乾鍋手撕雞飯
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輾悍俸痺喲
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食材
千張結 適量
熟花生米 適量
雞胸肉 適量
土豆 適量
洋蔥 適量
蘑菇 適量
老薑 適量
香葉 適量
花椒粒 適量
幹辣椒 適量
蠔油 適量
料酒 適量
生抽 適量
老乾媽 適量
白胡椒 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘑菇洗淨切片
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切條、洋蔥切塊、薑切片
  • 步驟 3/6
    雞胸肉片片
  • 步驟 4/6
    雞胸肉入鍋，放適量水，放少許鹽，燙熟
  • 步驟 5/6
    撕雞塊
  • 步驟 6/6
    調汁：蠔油、生抽、老乾媽、蔥花、鹽、白胡椒粉、料酒
小貼士

1、配菜自己看著辦哈，建議一定要放千張結！千張結一定要先煮下~

2、蘑菇先煎下，之後再放料炒會更入味哈

3、雞胸肉不要整個入鍋煮，很容易外邊老了，裡面還是生的，片開一片片，這樣熟起來也快

4、我放的蠔油跟一點點老乾媽，如果你想吃很辣的，自己再看著放辣醬哈

釋出於 2018-12-25
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