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乾鍋手撕包菜
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惠蕭山情人
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時間:10分鐘內
食材
五花肉片 十幾片
包菜 一顆
大蒜 三四顆
薑片 適量
鹽、胡椒、味精、糖、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    包菜撕碎碎，隨便怎麼蹂躪都行
  • 步驟 2/8
    把它洗白白
  • 步驟 3/8
    生薑片和大蒜碎
  • 步驟 4/8
    鍋裡把油燒熱，把肉倒進去，炒出肥肉裡面的油（看上去炒幹了就行），炒幹了之後，鍋裡會有很多油，把油倒掉，只留一點油
  • 步驟 5/8
    再放生薑大蒜煸出香味
  • 步驟 6/8
    把包菜全放進去，炒到蔫了
  • 步驟 7/8
    炒到這樣，在往裡面加一小勺鹽，味精和一丟丟胡椒，糖一小撮。醬油一點點，太多炒出的顏色不好看
  • 步驟 8/8
    炒一下下就可以出鍋啦
釋出於 2018-09-12
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