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東北菜 蒸辣椒燜子
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heater筷子

口水全是口水，吃慣了大魚大肉偶爾吃吃這個，再配上蒸土豆，蒸茄子一拌...，那真是下飯神器！

食材
尖辣椒 3個
雞蛋 2個
東北大醬 2-3湯匙
油 適量
蔥、姜 適量
十三香 少許
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    尖辣椒、蔥、姜切成小丁，放入一個碗裡
  • 步驟 2/3
    往放入辣椒丁的碗裡打入雞蛋，打散雞蛋，再加入十三香，東北大醬，油，雞精最後攪勻
  • 步驟 3/3
    放入蒸鍋裡，大概15分鐘後就可以享用了（蒸熟的標準是，全部凝結在一起，並鼓起來了）
小貼士

沒有東北大醬就用豆瓣醬代替吧，再加入少許鹽，因豆瓣醬偏甜。

釋出於 2018-06-22
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