“松仁玉米”在東北菜裡非常有代表性,畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質,還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。
松仁香酥,玉米甜嫩,清香甘甜。
這菜最好用嫩的袋裝甜玉米粒。