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松仁玉米
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永琪

今天的菜很簡單，營養豐富，色彩鮮豔，味道又好，就是剝松子比較麻煩！我給你們出個好主意，那就是。。。。。。

讓老公給你剝啊！

有沒有覺得我的主意特別好！有沒有感覺到一陣冷風吹過！言歸正傳。松仁玉米，是東北地區的傳統名菜。在東北菜裡非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。

食材
玉米 2個
胡蘿蔔 1根
豌豆 100克
松子 100克
鹽 3克
糖（可有可無） 根據個人口味新增
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的生玉米去皮去玉米鬚，洗乾淨。掰兩半，用刀沿著根部從上切到下，這樣就能把玉米粒切下來了。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔也切成小粒。
  • 步驟 3/9
    做一鍋水，水開後放入胡蘿蔔、玉米、豌豆焯燙一分鐘。
  • 步驟 4/9
    撈出來放在涼水裡。這樣可以保持蔬菜顏色鮮豔。
  • 步驟 5/9
    將鍋燒熱，放點色拉油，放入松子小火炒至松子微微發黃。
  • 步驟 6/9
    放入蔬菜粒大火翻炒片刻。
  • 步驟 7/9
    根據個人口味放入適量鹽，喜歡吃甜還可以放點糖。蔬菜本身就是甜的，也可以不用放糖了。
  • 步驟 8/9
    如果有水份的話出鍋前倒入一點水澱粉勾芡。
  • 步驟 9/9
    蔬菜焯水後放入涼水裡這樣可以使蔬菜保持新鮮的顏色。
小貼士

詳細做法請看影片

釋出於 2018-09-04
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