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松仁玉米
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是皮仔吶

太板紮了,營養又美味的淮揚松仁玉米,有喜歡吃的老鐵們嗎

時間:10分鐘內
食材
玉米 3根
松仁 80g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
香蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋內放入適量的水，放入一點點鹽。
  • 步驟 2/11
    加入玉米粒，水開後中火煮5分鐘，倒掉多餘的水瀝乾備用。
  • 步驟 3/11
    將松仁倒入鍋內（不放油），小火慢慢烘至松仁表面金黃，發出香味即可裝松仁盛出備用。
  • 步驟 4/11
    鍋內放入適量的油，放入香蔥爆香。
  • 步驟 5/11
    再加入玉米粒，翻炒均勻。
  • 步驟 6/11
    調入適量的糖。
  • 步驟 7/11
    調入適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    加入一點水。
  • 步驟 9/11
    加上鍋蓋小火燜2分鐘。
  • 步驟 10/11
    然後加入松仁。
  • 步驟 11/11
    最後加上紅菜椒粒，翻炒均勻即可起鍋。
小貼士

1、玉米儘管挑選甜的不是太老的嫩玉米，做這道菜比較好吃，沒有新鮮玉米的朋友，可以選擇用罐頭玉米，但我覺得新鮮玉米的口感更好吃點。

2、煮玉米的時候加入一點點鹽，更能煮出玉米的甜味。

3、松仁烘的時候一點要小小火，不用烘很久的，松仁很快就會烘出香味的了。

釋出於 2020-08-21
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