辣椒燜子 - 辣椒燜子的做法,辣椒燜子怎麼做好吃,辣椒燜子的家常做法 - 京細菜譜

辣椒燜子

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非常好奇的是，好豆菜譜裡還沒有這道菜的記載！那就讓進得廳堂，下得廚房的吃貨偶，來給豆友們詳解這道菜。這是本人做了很多年的拿手菜哦，深受朋友們的喜歡呢。不愛吃辣椒的小朋友們，也抗拒不了它的誘惑哦！

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋個 2

青椒 5個

小麥麵粉 100g

蔥段適量

蝦皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把青椒洗淨
步驟 2/10

將青椒去蒂留籽切碎
步驟 3/10

準備—個大碗，依次放入切碎的青椒，蔥碎，蒜碎，蝦皮，直接打碗裡2個雞蛋
步驟 4/10

放入花椒麵，生抽，鹽，雞精，少許麵粉，滴少許香油
步驟 5/10

將準備好的食材攪拌均勻
步驟 6/10

放少許水拌勻
步驟 7/10

炒鍋適量油，油熱倒入調好的辣椒糊
步驟 8/10

慢慢翻炒，不著急，不糊鍋就行，宜用中火
步驟 9/10

聞著撲面而來的香味兒，炒了有3，4分鐘，或再多炒—會兒也行，根據個人口味，喜歡糊香的就多炒2分鐘
步驟 10/10

實在是太香了，出鍋！

小貼士

麵粉適量就好，放太多口感就不香了

釋出於 2024-06-01