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辣椒燜香乾
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若馨distinguish

我很喜歡這樣吃豆乾，先炸一遍，再燜一會，這樣豆乾會很入味，因為是炸了一遍的原因，豆乾會比較有嚼勁，口感很好，也加了些辣椒，味道也很好，喜歡的朋友也可以試試哦！

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 200g
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備青紅辣椒，切圈，去籽，豆乾洗乾淨，
  • 步驟 2/10
    把豆乾切成四方塊，
  • 步驟 3/10
    下油鍋裡炸一遍，
  • 步驟 4/10
    炸好裝盤，
  • 步驟 5/10
    炒鍋下醬油，
  • 步驟 6/10
    下蠔油，
  • 步驟 7/10
    加適量清水，煮開，
  • 步驟 8/10
    把炸好的豆乾放下去，
  • 步驟 9/10
    把青紅辣椒也放下鍋裡去，翻幾遍，讓豆乾都能吸收到料汁，
  • 步驟 10/10
    燜至收汁就可以了。
小貼士

也可以不放辣椒！隨意哦！

釋出於 2019-07-30
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