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槐花豬肉餡餅
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負能量阿寧

如今是槐花開滿街的季節，聽新聞說槐花可以做包子，可以做槐花餅，所以也自己研究了下，做了槐花餡餅，真的還不錯！

食材
豬肉 適量
槐花 適量
料酒 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
麵粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將摘好的新鮮槐花入熱水中煮一會，去除生性。
  • 步驟 2/10
    這是已經煮好的顏色。
  • 步驟 3/10
    把槐花的水份擠出來，放一旁備用。
  • 步驟 4/10
    將擠出水的槐花放入肉餡中進行攪拌。
  • 步驟 5/10
    將蔥，姜，蒜沫混入剛才攪拌的餡裡，放油，十三香，料酒再進行攪拌。
  • 步驟 6/10
    用水和麵，將其揉成麵糰。
  • 步驟 7/10
    分成一個個小麵糰球，把它按壓成擀成麵餅。
  • 步驟 8/10
    用包包子的方法把餡包進面裡，然後將其擀成餅狀。
  • 步驟 9/10
    平底鍋中放油，將剛才擀的餡餅煎至正反面金黃，裡面的餡熟了為止。
  • 步驟 10/10
    吃上自己的勞動成果，真的非常開心。
小貼士

煎餡餅的時候前後翻炒，按壓

釋出於 2019-02-11
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