雛菊花蛋餅 - 雛菊花蛋餅的做法,雛菊花蛋餅怎麼做好吃,雛菊花蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

雛菊花蛋餅

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alteration若馨

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每天早晨要吃的雞蛋不妨費點心思，變個花樣，不僅會讓人胃口大開，也為餐桌增添了一道亮麗的風景線。

食材

雞蛋 2個

食用油少許

鹽少許

黃瓜半根

火腿一片

烹飪步驟

步驟 1/13

將2只雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪勻。
步驟 2/13

平底鍋抹一層油，加熱。
步驟 3/13

蛋液緩緩倒入平底鍋，晃動鍋子，讓蛋液均勻鋪滿鍋底。蛋液凝固即可。整個過程用小火。
步驟 4/13

用模具在蛋餅上壓出花瓣。
步驟 5/13

這是壓好的一枚花瓣，長這樣
步驟 6/13

壓過花瓣的蛋餅長這樣
步驟 7/13

把壓花的花瓣如圖擺放。可以擺兩層甚至三層。
步驟 8/13

切一片火腿，如圖壓出一片小花。這個做花心用。也可用胡蘿蔔代替。沒有模具的話，剪個圓形也可以。
步驟 9/13

取半根黃瓜，削皮，用刀具剪出花莖。
步驟 10/13

剩餘的黃瓜皮用刀剪出花葉形狀。
步驟 11/13

一朵漂亮的雛菊花就做好了。
步驟 12/13

美麼？
步驟 13/13

雛菊花蛋餅為早餐增添了不少亮色。

小貼士

打散的蛋液過濾後再攤雞蛋餅，做出的成品更美觀哦。

釋出於 2018-08-04