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絢麗菊花饅頭
6.8萬 熱度 9 收藏
忌戮透蠢瘸

又是一年秋風起，菊花正當綻放時。

食材
普通麵粉 200克
牛奶 100克
酵母 2克
抹茶粉 適量
紫薯粉 適量
南瓜粉 適量
草莓粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料放入麵包機揉成麵糰。
  • 步驟 2/11
    分成五等份。
  • 步驟 3/11
    分別加入抹茶粉、紫薯粉、草莓粉、南瓜粉揉成光滑的麵糰發酵2倍大.
  • 步驟 4/11
    再分成相等量的小劑子。
  • 步驟 5/11
    外皮劑子擀成2個圓皮，內心搓成一個圓球。
  • 步驟 6/11
    按自己喜歡的顏色搭配，用包包子的手法一圓皮包一個圓球。
  • 步驟 7/11
    再用另一張麵皮包住紫色圓球。
  • 步驟 8/11
    褶皺朝下，擀成圓餅。
  • 步驟 9/11
    用剪刀剪成12個花瓣，朝一個方向擰一下。
  • 步驟 10/11
    剖面朝上，依次做好花瓣。
  • 步驟 11/11
    二發30分鐘，熱水上鍋，蒸12分鐘左右。
釋出於 2018-07-26
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