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奶香菊花饅頭
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桓景逸糜

菊花饅頭是豐收的象徵,做起來也不繁瑣哦,一起來看看吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
牛奶 200g
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把牛奶加溫,融化酵母,和麵,
  • 步驟 2/7
    大約40分鐘後面發好。
  • 步驟 3/7
    發好的麵糰揉好分成小面劑子,大小就隨自己的喜好了。
  • 步驟 4/7
    每個面劑子先搓成細長條,掰成倒S形狀。
  • 步驟 5/7
    兩頭順時針方向捲起。
  • 步驟 6/7
    用筷子用力夾成四個瓣角。
  • 步驟 7/7
    在把每個瓣角煎烤就可以了。全部做好就入蒸鍋蒸20分鐘大功告成。
小貼士

麵粉根據乾溼度調整牛奶的用量,只要把麵糰和得的柔軟就可以,喜歡吃甜的可以加點糖。

釋出於 2019-07-05
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