南瓜營養非常豐富,而且不管怎麼做都好吃,今年我做了很多次南瓜饅頭,感覺這個饅頭一定要出鍋就吃,細細品嚐那南瓜的甘甜與麵粉的清香,真的是百吃不厭。這次的南瓜饅頭做成了菊花造型,靈感來自去公園看菊花回來,現在已經習慣用美食來表達對某些事物的熱愛,“不是花中偏愛菊,此花開盡更無花”,為了拍照片時有點襯托,決定下樓摘點花枝,於是我把“攝影基地”搬到了樓下,不時有散步的人朝我頻頻回頭,於是拍了幾張便草草收場。
我做饅頭習慣用牛奶發麵,有奶香味,也可以用水發麵。
交界處一定要夾緊,免得發酵後鬆開了不好看。