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菊花饅頭
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吐司

紅薯麵食---之黃菊花家裡還有好多紅薯沒吃，再不吃天都熱了，所以抓緊一切機會吃紅薯，用紅薯做的麵食顏色雖然沒有南瓜做的漂亮，但味道一點也不差，這樣的菊花小麵食，燁寶一次可以吃兩個呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
紅薯 50g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨切片入蒸鍋中蒸熟。
  • 步驟 2/9
    加適量水將其打成糊狀。
  • 步驟 3/9
    然後加入酵母，將麵粉合成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 4/9
    放溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/9
    取適量麵糰搓成長條。
  • 步驟 6/9
    兩邊反向捲起，用筷子夾一下。
  • 步驟 7/9
    用刀將四個角切開即可。
  • 步驟 8/9
    餳十分鐘後上鍋大火燒開蒸15分鐘，然後再悶五分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    好了，可以食用啦。
小貼士

地瓜最好用料理機打一下，這樣比較細膩。

釋出於 2020-01-08
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