jxcaipu logo
菊花饅頭
6.9萬 熱度 101 收藏
紫煙追夢從玉

菊花饅頭,暄軟可口,好吃又好看

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 400g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    醒發麵
  • 步驟 2/8
    切出一塊小麵糰，搓成長條
  • 步驟 3/8
    兩端反方向的捲起來（呈S型狀）
  • 步驟 4/8
    大小均勻的卷在一起的花團
  • 步驟 5/8
    用筷子從花團兩側最遠端處，向中心夾（筷子上可抹些食用油，免沾）
  • 步驟 6/8
    用刀在四圓角處各切一刀，切出花瓣
  • 步驟 7/8
    上籠屜蒸熟（視灶具和饅頭的大小掌握時間）
  • 步驟 8/8
    裝盤囉
小貼士

花朵的中心位置可放枸杞等裝飾，我放的是葡萄乾和紅棗（成品圖有多張可點選檢視，呵呵，我也是近日才發現，好豆網可展示好多張成品圖哈，不用再為捨棄哪哪哪張圖片費心了。大腦年久失修，一陣備受歧視的即視感

……哈哈哈）

釋出於 2020-10-30
272
相關菜譜
寫評論