今天採訪一位老中醫,順帶給自己賺了一個小福利——冬季明目潤燥的食方——百合菊花釀。
菊花、百合都有潤燥明目的功效,加上養顏的酒釀,特別適合我等不(放)得(不)不(下)用手機電腦的仙女們……
1. 老中醫原先的方子是:菊花10克、鮮百合40克、酒釀150克。我的配方基本就是這樣的分量。
2. 鮮百合不用煮很久就能軟爛,所以,我煮的時間不長,百合瓣的形狀還是完好的。如果用幹百合可能要煮久一點。
3.因為原料用的是甜酒釀,而蘭州百合也帶著一絲清甜,所以,這個配方里沒有糖。喜歡吃甜的,可以酌情自己加。