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百合無花果糖水
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海豚

最近廣東的天氣,真的是孩子臉,說變就變,經常是大著太陽的天,一分鐘不到就能給你來陣雨!不知道是天氣問題還是人的問題,反正最近手足口病,感冒咳嗽的孩子不少啊!這是專為兒子煮的甜湯,具有止咳,潤肺,平喘的效果,當然這只是輔助療法,不能當藥方子用啊!兒子咳得厲害,因為我感覺他有點寒,所以沒敢給他燉雪梨,就煮了這個湯,他很喜歡喝,因為很清甜嘛!煮了兩次,反正現在不咳了,這個湯比較平性,寒熱體質都適用!注意,煮湯的水會幹一點的,我三碗多左右的水,最後煮出來兩碗左右!

時間:30分鐘-1小時
食材
百合 25g
沙參 25g
無花果 7顆
冰糖 適量
新會陳皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    百合,陳皮洗淨,提前泡一下水;
  • 步驟 2/7
    沙參也洗淨,泡一下水;
  • 步驟 3/7
    無花果洗淨,對半切開方便出味;
  • 步驟 4/7
    把以上備好的所有食材入砂鍋;
  • 步驟 5/7
    加入適量的清水,約三四碗左右;
  • 步驟 6/7
    大火煮開後轉小火煮約半小時左右,試味再決定放糖與否?
  • 步驟 7/7
    成品圖,喝湯吃渣,營養更好更有效果!
小貼士

一般百合和沙參都有一點硫磺味,當然我買的是標明沒有的,但也最好提前泡一個小時以上,換一下水再用。

釋出於 2019-07-02
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