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抹茶巧克力
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愛美
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食材
細糖 80g
黑巧克力 600g
淡奶油 140g
綠茶粉 適量
咖啡酒 80g
奶油 80g
咖啡粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把淡奶油倒入容器內隔水加熱,然後倒入細糖後攪拌至糖完全融化
  • 步驟 2/9
    加入咖啡粉後融化攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    然後加入奶油調勻
  • 步驟 4/9
    倒入黑巧克力拌勻
  • 步驟 5/9
    然後加入咖啡酒調勻
  • 步驟 6/9
    把做好的巧克力攪拌至粘稠狀
  • 步驟 7/9
    然後裝入裱花袋擠成大小均勻的巧克力球
  • 步驟 8/9
    稍涼後用手將巧克力稍微整一下形狀,然後淋上黑巧克力
  • 步驟 9/9
    淋勻後把巧克力放在綠茶粉中裹勻即可
釋出於 2018-08-13
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