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抹茶巧克力
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食材
細糖
80g
黑巧克力
600g
淡奶油
140g
綠茶粉
適量
咖啡酒
80g
奶油
80g
咖啡粉
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
先把淡奶油倒入容器內隔水加熱,然後倒入細糖後攪拌至糖完全融化
步驟 2/9
加入咖啡粉後融化攪拌均勻
步驟 3/9
然後加入奶油調勻
步驟 4/9
倒入黑巧克力拌勻
步驟 5/9
然後加入咖啡酒調勻
步驟 6/9
把做好的巧克力攪拌至粘稠狀
步驟 7/9
然後裝入裱花袋擠成大小均勻的巧克力球
步驟 8/9
稍涼後用手將巧克力稍微整一下形狀,然後淋上黑巧克力
步驟 9/9
淋勻後把巧克力放在綠茶粉中裹勻即可
釋出於 2018-08-13
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