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Chai Latte 印度奶茶
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忌戮透蠢瘸

北方跨年大霾初散盡,降溫了。

在這個冬日的夜晚給愛的人煮一壺暖暖的印度奶茶,一起看看天空中的星星和月亮吧。(指不定哪天又瞅不見了)

食材
紅茶包/散茶 3-4包/茶匙
丁香 若干
豆蔻 五六粒
薑片/姜粉 適量
八角 一兩顆
肉桂棍兒 兩條
全脂奶 半杯
紅糖 適量
辣椒粉 隨意也可以不加
桂圓乾 隨意也可以不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把香料砸碎點 放鍋裡小火幹炒一兩分鐘,炒出香氣別炒糊了
  • 步驟 2/4
    倒三四杯水的量,如果有桂圓這時候放進去,大火煮開之後改中火繼續,熬到一半左右的水量
  • 步驟 3/4
    倒杯子過濾
  • 步驟 4/4
    加奶凹造型 根據口味加紅糖
小貼士

自作主張的放了點辣椒 還加入了一兩顆桂圓,喝完整個人可以去雪地裡跑三圈哈哈哈..莫非這就是宮中太后賜的暖情酒的奶茶版本XD

釋出於 2018-10-09
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