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印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai
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天生髮際偏高

香料奶茶在印度可是天天得要喝的東西,我本來就喜歡茶多於咖啡,這個香料奶茶裡的香料還可以禦寒,喝起來唇齒留香,很適合冬天喝呢!

時間:10-30分鐘
食材
紅茶包 3個
薑片(稍微搗搗) 4-5片
黑胡椒(搗碎) 5 顆
豆蔻籽(Cardamom)搗開 4-5只
丁香 4-5顆
桂皮 1段
糖適量 適量
3 杯
全脂牛奶適量 1/2 杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所需香料
  • 步驟 2/3
    在一口鍋裡倒入3杯水,把所有香料加入,煮滾後轉小火煮5分鐘,熄火備用,這個香料水可以做一大鍋一整天什麼時候要做茶掏出來煮茶就好了。
  • 步驟 3/3
    取一口小鍋開始煮茶,把香料水過濾到鍋裡煮滾後加入牛奶和糖,加3只紅茶包煮2-3分鐘,取出茶包倒入杯裡,開喝!
小貼士

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釋出於 2018-11-13
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