jxcaipu logo
珍珠奶茶——冬天煮一大鍋慢慢喝吧~
5.8萬 熱度 5 收藏
suit柔美

自己煮奶茶真的很方便啊。

煮好的奶茶根據個人喜歡加糖或者蜂蜜。

如果減肥怕胖的話也可以不加或者用甜菊糖代替。

珍珠是買的，當然你也可以自己做，自己做的珍珠更棒。

我更喜歡奶茶加點咖啡，好看也好喝hhh

食材
紅茶包 2個
牛奶 適量
珍珠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    選擇自己喜歡的紅茶包。
  • 步驟 2/7
    茶包和水的比例是1：200，我放了2個茶包，400g水，小火煮到茶香散發出來。
  • 步驟 3/7
    同時煮珍珠，珍珠和水的比例是1：8，小火煮7分鐘後關火蓋上鍋蓋燜5分鐘。
  • 步驟 4/7
    珍珠煮好後撈出來過冷水，這樣珍珠會變得很Q彈。
  • 步驟 5/7
    開水100克加30克糖攪拌融化冷卻後倒入珍珠浸泡一會，珍珠會變得甜甜的~
  • 步驟 6/7
    最後把煮好的紅茶和牛奶倒在一起，我的比例是紅茶：牛奶=1：2。這個比例你可以自己隨意調整，一邊倒牛奶一邊嚐嚐味道，喜歡茶味濃的就少到一點牛奶，最後加入珍珠就可以喝啦。
  • 步驟 7/7
    也可以自己加一點咖啡變成鴛鴦奶茶哦。
釋出於 2018-09-30
65
相關菜譜
寫評論