南瓜綠茶糯米蛋糕 - 南瓜綠茶糯米蛋糕的做法,南瓜綠茶糯米蛋糕怎麼做好吃,南瓜綠茶糯米蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

南瓜綠茶糯米蛋糕

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漢尼拔pitch

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12個紙杯蛋糕

食材

南瓜泥 4 oz

雞蛋 6個

糯米粉 4.5 oz

低筋麵粉 2 oz

蘇打粉 1 teaspoon

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蛋白打至粗泡
步驟 2/10

分3次加進白砂糖
步驟 3/10

蛋白打至乾性
步驟 4/10

加入蛋黃繼續打
步驟 5/10

打至蛋糊呈非常緩慢滴落狀態
步驟 6/10

分3次篩進麵粉，攪拌均勻
步驟 7/10

倒入南瓜泥攪拌均勻
步驟 8/10

牛奶加玉米油攪拌幾下，放進少量麵糊攪拌均勻，再倒回麵糊攪拌均勻
步驟 9/10

放進焗爐，上下火200度，30分鐘。烤好拿出來擺涼
步驟 10/10

把白砂糖倒進淡奶油打發到偏乾性，加入綠茶粉再打1分鐘。裱花到蛋糕上

小貼士

烤到25分鐘拿牙籤戳進蛋糕看熟不熟，若是好了可以上火再烤5分鐘

釋出於 2019-02-23