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桃膠蓮子玫瑰羹
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KyouanSama

昨天姑娘們來家,晚餐給做了這個甜品

桃膠:桃樹溢位的樹脂,含有豐富的膠質,對皮膚大大的好,清熱除燥,美容養顏,本身沒什麼味道,時候和其他有味道的食物搭配

蓮子清心適合炎炎夏日

玫瑰的美容作用就更不需多說拉

以下是三人份

食材
幹玫瑰 十幾朵
桃膠 15粒左右
蓮子 50g
冰糖 根據口味新增
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    桃膠和蓮子需要提前用水泡發,蓮子浸泡一個小時就足夠了,桃膠則需要時間久一些,6--12個小時
  • 步驟 2/2
    泡好的蓮子和桃膠還有幹玫瑰花一起放入鍋中,加足量水,大火燒開後轉小火煲30分鐘以上,然後根據口味加冰糖煮化即可
小貼士

如果想香味更濃郁,建議新增1大匙玫瑰醬(看配料表,沒有紅糖的玫瑰醬玫瑰原味香氣保持的最好)

桃膠上淘寶買

煲湯最好別用鐵鍋,砂鍋最佳

釋出於 2018-10-17
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