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銀耳桃膠蓮子羹
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亦桃誰予琴亂

自己做來補充膠原蛋白的。 為了怕忘記泡發時間和配料。建個選單提醒自己。 姨媽後一個星期吃特別好。以後就當晚餐吃。順便減減肥。 （一人份）

食材
醜耳 1/4朵
桃膠 2顆
百合 3片
雪蛤 3g
桂圓乾 3顆
紅棗 3顆
蓮子 3顆
枸杞 一小把
冰糖 4顆
玫瑰花 2朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    東西備齊。主料買的謝記的。剩下桂圓什麼的購自JD。
  • 步驟 2/11
    雪蛤。清水泡發24小時。
  • 步驟 3/11
    百合片。清水泡發24小時。
  • 步驟 4/11
    桃膠。清水泡發24小時。每8小時換一次水。
  • 步驟 5/11
    醜耳。泡發最少1個小時。 我一般早上就泡上了。晚上回來燉。因為晚上回來沒時間泡發。 大家根據自己時間。泡時間長點也沒事。
  • 步驟 6/11
    將其他無需泡發的食材（除玫瑰花）準備好。 冰糖根據自己口味放。多點沒關係。好喝。
  • 步驟 7/11
    泡發的食材大集合。
  • 步驟 8/11
    加水和剩餘的食材。
  • 步驟 9/11
    兩朵玫瑰花捏碎。放入。
  • 步驟 10/11
    水開之後關小火。燉吧！我覺得一個小時差不多。等到什麼時候燉糯了就可以了。
  • 步驟 11/11
小貼士

1.我是按照謝記家說明進行泡發的。 大家可以按照自己買的材料的說明進行泡發小時的計算。

釋出於 2018-06-28
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