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銀耳雪梨蓮子羹
11.5萬 熱度 35 收藏
小夢泯滅無言錢浭

秋季乾燥，銀耳雪梨蓮子湯滋陰、潤燥還養顏，營養和食補價值很高，做法簡單，步驟少，原料處理好，只需加水小火慢燉，是一道特別適合秋季食用的滋補美容甜品。

時間:1-2小時
食材
銀耳 2朵
雪梨 2個
蓮子 10～20個
枸杞 10～20個
杏仁 少許
紅棗 5個
冰糖 適量
百合幹 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料準備好，把銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、杏仁、百合幹（家裡沒有百合幹了，所以我沒有放）都用涼水泡20分鐘。泡好後把銀耳撕成小塊。
  • 步驟 2/5
    把梨去皮去核切成薄片。
  • 步驟 3/5
    梨先不放，把其他所有食材放入砂鍋中，添4～5倍的水，大火燒開，小火慢燉。（水一次添夠，中途不再加水）
  • 步驟 4/5
    一個小時後，放入雪梨，小火繼續燉半個小時。關火後可以再悶半小時，口感更軟糯。
  • 步驟 5/5
    來一碗好吃又好喝的湯。
小貼士

可以加幾顆紅棗，椰漿可以選擇加也可以不加，不加也很好吃！

釋出於 2019-01-27
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