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錫蘭紅茶餅乾
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睫毛shipwreck

錫蘭紅茶黃油餅乾(大約30片)

食材
錫蘭紅茶 一包
低筋麵粉 110克
黃油 75克
雞蛋 20克
細砂糖 20克
糖粉 25克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化後，加入白砂糖跟糖粉後攪拌均勻後用打蛋器打發（大約1分鐘）
  • 步驟 2/8
    黃油打發至羽毛狀後，低粉用面篩過篩，加入打發的黃油中稍微攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    錫蘭紅茶包泡熱水後，把茶包取出，撕開後把紅茶擠掉水分後加入黃油中
  • 步驟 4/8
    用手慢慢把麵粉、黃油、紅茶末抓勻，並把麵糰造型呈長方體
  • 步驟 5/8
    餅乾麵糰用保鮮膜裹住放入冰箱冷藏1個鐘頭定型
  • 步驟 6/8
    把凍硬的麵糰取出後切成0.3CM的薄片
  • 步驟 7/8
    烤盤鋪一層錫紙，均勻的碼放好餅乾，餅乾之間稍微留些空隙（烤好的餅乾會膨脹）
  • 步驟 8/8
    烤箱180度預熱後，把餅乾放入中層，上下火烘烤15分鐘即可
釋出於 2018-09-26
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