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桂花糕
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甘操陝蠢夭

草莓大福的大福麵皮改良以後就是桂花糕的材料

食材
糯米粉 160克
澱粉 80克（40克麵皮，40克熟粉）
冷水 200克
白砂糖糖 50克
食用油 15毫升
幹桂花 適量
紅色素 一滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    就像我做草莓大福麵皮一樣，把糯米粉，40克澱粉，涼水，糖粉，食用油攪拌均勻以後，水開了以後大火蒸20分鐘。
  • 步驟 2/3
    將麵糰涼涼以後 用刀切成塊狀
  • 步驟 3/3
    撒上桂花，用色素點出梅花狀，桂花糕 DONE
小貼士

這個桂花糕的配方可以做很多甜品，加入赤豆變成赤豆糕，加入豆沙變成豆沙糕。喜歡的話，嘗試一下吧

釋出於 2018-10-02
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