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桂花糊米酒
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倦與戀涵凝
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食材
紅棗枸杞 一小把
米酒 幾大勺（醪糟）
幹桂花 適量（或桂花糖）
糯米粉 幾大勺（用於製作小圓子）
糯米粉（可用藕粉） 幾大勺（加少量冷水調勻勾芡）
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    如果沒有現成的糯米小圓子，可以用少量糯米粉，加一點水把米粉抓成乾溼合適的一團
  • 步驟 2/9
    然後揪成小塊
  • 步驟 3/9
    逐一滾圓即可
  • 步驟 4/9
    鍋中先放足夠的水煮枸杞和紅棗
  • 步驟 5/9
    水開後放入小圓子
  • 步驟 6/9
    煮到圓子浮起
  • 步驟 7/9
    加入準備好的米酒，自己吃可以不吝嗇的多加一點
  • 步驟 8/9
    再次煮開後就加入已經用冷水調開的藕粉水或糯米粉水
  • 步驟 9/9
    邊加邊快速用勺子在鍋中攪動，防止藕粉結塊或者不均勻，然後撒一些桂花糖或者桂花增香即可關火
釋出於 2019-03-04
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