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三菇炒臘肉
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伎滌仁苛弊
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食材
臘肉 適量
雞腿菇 適量
鮮茶樹菇 適量
白靈菇 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    起鍋燒水,放入臘肉飛水取出瀝乾備用
  • 步驟 2/5
    三種菇分別切絲
  • 步驟 3/5
    臘肉斜刀切片
  • 步驟 4/5
    起鍋燒水,放入三菇飛水
  • 步驟 5/5
    起鍋下油,爆香姜蒜,放入臘肉逼出油分,再放入三菇翻炒,調入鹽,糖,雞粉,蠔油,麻油,翻炒,加入少量上湯或者水翻炒,勾薄芡,尾油即可
釋出於 2018-12-30
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